Виды острых перцев, ТОП САМЫХ ОСТРЫХ ПЕРЦЕВ В МИРЕ | Сити-Фермер – канал о городском растениеводстве | Дзен
Мякоть очень плотная. Как и некоторые другие сорта в этом списке, красный хабанеро родом из бассейна Амазонки, хотя некоторые считают, что он имеет мексиканские корни. Оставить комментарий Оцените статью Ваше имя. Александр, да, просто не хочу, чтобы за рекламу сочли. Кайенский перец.
Сорт неприхотлив в уходе, устойчив к болезням, высокоурожайный до 4 кг с 1 кв.
Предпочитает мягкий и теплый южный климат, но дает прекрасные урожаи и в умеренных, и в северных широтах, если выращивать его в теплице. В зависимости от степени зрелости плоды могут быть как зелеными, желтыми, так и красными.
Плоды на вкус остро-сладкие, менее жгучие, чем перец Чили. Сорт достигает биологической спелости через — дней после посева.
Куст низкорослый — 20—30 см высотой. Плоды вырастают до 10—12 см, весом до 15 г. На одном кусте созревает до 50 перцев за сезон.
Вкус — остро-сладкий. Раннеспелый сорт — — дней с момента посадки до созревания перцев. Куст вырастает до 50—60 см, не требует подвязки и формировки. Плоды в длину достигают 10—12 см, весят 55—60 г. Сорт очень ароматный, в меру жгучий. Сорт среднеспелый — дней , высокоурожайный, куст высотой до 60 см. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Плоды длиной до 35 см и весом до 35 г. Вытянутые перчины скручиваются по мере созревания, чем напоминают бараний рог, отсюда и название.
На вкус среднеострый и сильно ароматный. Декоративный сорт с плодами внешне напоминающими по форме колокольчики поэтому в народе сорт называют Красный колокольчик. Сорт позднеспелый, достигает в высоту 1,5 м, созревшие плоды весят 20—30 г. На вкус не очень жгучий. Сорт идеально подходит для выращивания на подоконнике или балконе в горшках.
Низкорослый — высотой 20—30 см, декоративный — во время плодоношения конусовидные перцы торчат носиками вверх. Срок созревания ранний —после появления всходов проходит 80—90 дней.
Размер плодов всего 2—3 см. Имеет интересную окраску плодов, в зависимости от степени зрелости они бывают зелеными, желтыми, красными, фиолетовыми. От появления сходов до сбора урожая — — дней.
Масса плодов 10—15 г, толщина стенки 2—3 мм. Вырастет до 1 м в высоту. Сорт не требует формировки. Острота — 7 из 10 баллов по шкале Сковилла, употребляется в пищу в основном в сухом, измельченном виде, в качестве приправы. Сорт среднеранний, начинает плодоносит через — дней после посадки. Куст высотой до 1 м, не требует при этом подвязки и формировки. Плоды длиной 20—25 см, массой до 90 г, мякоть толстая. Степень остроты — средняя. Для открытого грунта подойдут только морозоустойчивые, неприхотливые в уходе растения, поэтому внимательно читайте описание сортов семян перед посадкой.
Грунт для посадки семян на рассаду можно приобрести в магазине или приготовить самим. Предлагаем два варианта на выбор. В готовый грунт можно добавить 1 ст. Идеально будет добавить в субстрат полезные бактерии. Для этого можно использовать препараты Глиокладин и Трихоцин. Перед тем, как высадить в рассадную тару семена, их необходимо подготовить — опустить в розовый раствор марганцовки на 30 мин, затем завернуть во влажную марлю или ткань. Когда семена наклюнутся, аккуратно высадить их в подготовленную почвосмесь на глубину 5—10 мм, на расстоянии друг от друга не менее 5 см.
Лучше всего высаживать сразу в торфяные горшочки, чтобы потом не пикировать рассаду. Семена на рассаду высевают в феврале-марте, ориентируйтесь на описание семян сорта и сроки вызревания. Острый перец — растение светолюбивое, поэтому емкости с рассадой надо выставить на солнечный подоконник, а по утрам и вечерам включать лампы досветки. Чтобы сеянцы не вытягивались, световой день должен длиться не менее 18 часов.
Почва должна быть все время слегка влажная, не допускайте ее переувлажнения и высыхания. Периодически почву рыхлите.
Средняя толщина стенки — 4 мм. В технической зрелости перец имеет зеленый цвет, а в биологической — красный. Плоды среднеострые, пригодны для употребления в свежем виде, жарки и консервирования. Среднеспелый сорт, который созревает через дней после всходов. Дает высокий урожай при выращивании в поле и в теплице.
Плоды саблевидные, длиной до 12 см.
В технической зрелости перец зеленого цвета, а после полного созревания приобретает красную окраску. По вкусу плоды сильно острые и жгучие. Их можно есть свежими или консервированными. Козий рог плодоносит до заморозков. Фото сорта острого перца Козий Рог.
Фото острого перца Хирош F1. Ранний гибрид горького перца типа Паприка. Период вегетации 50 дней от высадки рассады до первой уборки. Рекомендуется для посадки в открытом и защищенном грунте. Растение хорошо облиственное, поэтому овощи защищены от солнечных ожогов. Плоды конической формы, длиной 15 см и шириной 3 см. Средний вес перца — 50 г. Плоды зеленые, но приобретают красный цвет после созревания. Стенки толщиной 2,5 см. Гибрид характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.
Также перец можно транспортировать без потери вида. Ультраранний сорт острого перца типа Кози Рог. От всходов до сбора проходит дней. Показывает высокие урожаи при выращивании в теплицах и на полях. Растение не требовательно к условиям произрастания. С формированием и подвязкой вырастает до см в высоту. Плоды продолговатые, тонкие, длиной до 12 см. Перец в технической спелости зеленого цвета, а в биологической — ярко-красного.
Плоды вкусные и ароматные, их можно есть свежими или маринованными. Сорт устойчив к основным болезням перца. Может храниться в течение длительного времени и перевозится без проблем на дальние расстояния. Фото сорта горького перца Посейдон. Фото плодов гибрида горького перца Ацтек F1. Раннеспелый гибрид горького перца для полевого выращивания. Плоды имеют удлиненную коническую форму с двумя камерами, длиной до 25 см и диаметром 3 см. Перец сначала светло-зеленого цвета, а после созревания становится светло-красным с блестящим переливом.
Плоды весят в среднем 80 г.
Перец содержит капсаицин, который имеет острый вкус. Гибрид показывает высокий урожай качественных плодов. Ацтек F1 едят свежим, маринованным и консервированным. Ранний гибридный перец, который можно собирать через дней после пересадки. Создан для выращивания в поле. Куст среднего размера, компактный. Концентрированно и обильно завязывает плоды.
Листьев достаточно, чтобы защищать перец от палящего солнца. Плоды имеют форму удлиненного конуса, длиной от 18 до 20 см и диаметром до 2,5 см. В технической спелости плоды светло-зеленые, а в биологической — красные. Мякоть толстая и имеет очень острый вкус. Гибрид устойчив к вершинной гнили и высоким температурам. Перец подходит для свежего рынка, заморозки, приготовления специй и переработки.
Острый перец Кампай F1. Раннеспелый гибрид с вегетационным периодом от 65 до 70 дней после пересадки рассады в грунт. Сильный куст с высоким потенциалом урожайности и развитыми листьями. Растение приспосабливается к различным условиям выращивания и обильно плодоносит до заморозков. Плоды конические, длиной см и диаметром 2, см.
Все перцы однородные, с толстыми стенками и весом г. Овощи лежкие и транспортабельные. Это самый горький, едкий и слезоточивый перец. Его можно использовать свежим, но лучше готовить из него приправы и консервацию. Ранний пластичный гибрид острого перца для пленочных теплиц и выращивания в открытом грунте.
Поэтому очень часто чили выращивают в домашних условиях как комнатное растение, имеющее помимо прочего весьма привлекательный декоративный вид. Пониженные температуры существенно ограничивают рост этой теплолюбивой культуры. Чтобы уберечь чили от возможных заморозков в начале лета и ночных похолоданий, рекомендуем выращивать перец в сооружениях защищенного грунта.
Если лето теплое, горький перец хорошо развивается в открытом грунте. Мы выращиваем чили в сосудах — это позволяет легко выставлять перец на воздух при благоприятных погодных условиях и заносить обратно теплицу, если наступило похолодание, начались обильные осадки или стоит иссушающая жара. Фото: у острого перца длинный вегетационный период Виды и сорта острого перца Из форм овощного перца с острым вкусом можно назвать старый сорт Гогошары , который был популярен в России в первой половине XX века, широко использовался в консервной промышленности.
Потом на смену ему пришел сорт Астраханский , включая и последующие отборы и формы этого же перца — Астраханский 60 , Астраханский и др. Перец опушенный Capsicum pubescens Капсикум пубесцанс , или опушенный перец, популярен в странах латинской Америки, на Филиппинах, в Индонезии.
Образует плоды массой г, обладающие острым, иногда очень острым вкусом и специфическим ароматом.
Широко используется в регионах по всему миру для приготовления разнообразных блюд. Перец кустарниковый Capsicum frutescens Капсикум фрутесцанс широко распространен в разных странах как перец табаско , из плодов которого и делают знаменитый соус.
Используется для приготовления острых соусов, например, сальса. Отличительная особенность форм и сортов этого перца — обильное плодообразование и высокое содержание капсаицина: от до до тыс. Шкала Сковилла разработана американским химиком для определения степени жгучести острого перца органолептическим способом — на основе анализа способности человека чувствовать вкус острого перца после разведения его сока водой в определенное количество раз.
Посадка и посадочный материал Обрезка и формировка Полив Сбор и хранение урожая Подготовка к зиме. Декоративные растения Цветы Комнатные растения Лекарственные растения. Деревья Кустарники Травянистые растения Хвойные растения. Водоем Декор и мебель Озеленение Строительство Планирование участка.
Газон Клумбы и цветники Вертикальное озеленение Живая изгородь Подбор растений. Садовые фигуры Декор для дома Дорожки и отсыпки Декоративные сооружения Ограждения.
