Тушенка из свинины в скороварке, Тушенка консервированная в скороварке
На дно банки -ткань. Похожие темы: Тушенка из свинины в автоклаве. Добавьте к салу свинину и специи.
И обратите внимание сколько образовалось своего сока-бульона в кастрюле! А ведь я не добавила ни капли воды!! Разливаем мясо по емкостям, охлаждаем и убираем в холодильник или в морозилку на хранение.
Такое мясо-заготовку можно использовать для приготовления супов, щей, во вторые блюда, и для других целей. Никогда не добавляю в тушенку репчатый лук! Лук, на мой вкус, дает неприятный привкус, когда тушенка постоит, и особенно после замораживания. Но со временем убедилась, что лучше этого не делать Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Тушёнка домашняя мультиварка Brand Ксюшк. Елена Тим. Мне ингредиенты больше всего понравились! Я только недавно научилась тушенку готовить. Уже два раза делала. Воду тоже не добаляла. Но лук добавляла. Правда, у меня не было возможности заценить неприятный привкус после морозилки, бо вона туды не доходить!
На лету съедается. Попробую в следующий раз без лука сделать. Спасибо, Танечка! А вот по поводу двойной заморозки-разморозки, подписываюсь под каждым словом. Такое мясо - гадость страшная. Такая же, как и после двойного разогрева. Ну, потому что часто спрашивают про воду, как это мясо можно без воды готовить, пригорит ведь Поэтому и пишу «воды НЕТ» и показываю какое количество воды в мясе имеется, что оно полностью жидкостью, собственным соком покрыто Лен, мне без лука больше нравится, вкус тушенки чище получается Попробуй сама и сравни И очень мне понравилось холодец и тушенку в Орсончике готовить, больше даже чем в модели, такой наваристый получается, без проблем и всего чистого времени 55 минут!
Разваривается очень сильно, но не разваливается на мелкие куски, и желе вкусное получается, прозрачное. Дааа, 55 минут - это круто!
У меня 1,5 часа тушится при С. Обязательно сделаю без лука. Потом поделюсь впечатлениями.
Отличный результат. Я заказала доставку на следующей недели фермерской курицы, часть пущу на тушёнку, конечно, ещё добавлю говядины, так что рецепт выложили вовремя, спасибо тоже тушенку всегда делаю без лука.
Считаю, что Оурсон недооцененная СВ, я практически всё в ней готовлю и очень нравится вкус приготовленных блюд как бы то ни было, в разных приборах одно и то же блюдо получается разным по вкусу.
Вот с этим я могу согласиться, модель не совсем оценена, а ведь зря. Очень простая в управлении и готовит качественно.
Таня, а у программы холодец какое давление? Похожие темы:.
Тушенка из утки гуся в автоклаве Я делаю два варианта тушёнки — для первых и для вторых блюд. Беру тушки даже смешно стало «беру».. И отделяю крылья их надо топориком в центре ударить, Катя, эта мультя работает как «кошка, которая сама по себе» И давление выбирает сама себе, видимо в зависимости от проги, на холодце высокое. Первое время я переживала от такой самостоятельности, потом полностью доверилась - готовит хорошо! Самостоятельная девушка. Самостоятельная девушка ух ты, какая характерная св я вот сегодня варила грудинку, правда дикое мясо, на высоком давлении 50 минут и оно не было похоже на тушенку.
Можно включить еще раз на время, в зависимости от того насколько жесткое мясо получилось. Спасибо, что заглянули на мой канал Уютный дом. Хочу поделиться своим способом приготовления домашней тушёнки. Не знаю более простого, быстрого и надёжного рецепта приготовления домашней тушёнки! Готовлю её из любого мяса: курица, свинина, говядина, крольчатина, индейка, домашние куры и утки.
Жирность домашней тушёнки можно отрегулировать самим. Чаще всего я выбираю свиной окорок или лопатку с небольшой прослойкой сала, этого достаточно.
Многие добавляют 0, кг свиного шпика, мелко нарезают, вытапливают, а уже потом добавляют к салу мясо со специями и варят. Если мясо без жира например куриное филе наливаю пол стакана воды, чтобы не пригорело.
Хорошо перемешать с солью, оставить на пол часа и уже потом добавить лавровый лист. Плотно закрыть скороварку и варить на среднем огне 1, часа, в зависимости от вида мяса. Быстрее всего варится курица и индейка ,5 часа, свинина 1, часа и говядина не менее часов. Если готовите тушёнку в первый раз и сомневаетесь, можно через ,5 часа выключить скороварку, остудить под холодной водой, открыть и попробовать мясо на готовность, на соль.
Закрыть и поставить довариваться со спокойной душой Банки и крышки помыть с содой и простерилизовать. Горячую тушёнку разложить по банкам и закатать. Хранить в холодильнике или погребе. Тушёнка из домашней птицы отнимает больше времени. Но в моей семье деревенские куры и утки употребляются только в виде тушёнки или холодца Тушку разрезать примерно на 6 частей, положить в скороварку, залить водой, посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Проварить минут 40, остудить скороварку, открыть, вытащить мясо, отделить от кожи и костей, вернуть в бульон и поставить довариваться ещё примерно на 1 час.
