Тиха украинская ночь но сало надо перепрятать
Игорь Киевзем Ученик 8 лет назад "Тиха украинская ночь, но сало нужно перепрятать" - это фраза Николая Фоменко. Позже такое сало выменивали в Азии на шелка и драгоценные камни. С подозреваемыми в совершении теракта в «Крокусе» проводятся следственные действия.
И сегодня, по всей видимости, экзамен снова будут держать "бурые" поскольку ожидается жаркий бой. Оба сценария, про которые мы написали несколько дней назад, продолжают действовать. Вчера "быки" выполнили первый шаг к растущему движению — не пустили "медведей" ниже фрактала Х. Причём надо не просто преодолеть его, но и удержаться на этом рубеже.
Сегодня внешний фон благоприятствует игрокам на повышение. Так что позитивное открытие нам обеспечено. Тем не менее, как написано выше, радоваться "быкам" рановато.
Вчера мы рекомендовали до фрактала Х покупать, так как "стоп" в его лице был уж совсем крошечный. Сегодня же вспоминается известная украинская поговорка "тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать". Регистрация пройдена успешно! Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на. Отправить еще раз. БИР-Аналитик Проверка надёжности и платёжеспособности контрагентов, поиск клиентов и проведение рыночных исследований.
Перейти Информационные ленты Оперативные новостные потоки для профессионального использования управленцами бизнеса, аналитиками, трейдерами, пресс-службами.
Перейти Вестник золотопромышленника Новости, бюллетень и портал о добыче и переработке золота и драгметаллов. Акции, Рынки. Читать Прайм в. Не раскормленные комбикормом малоподвижные трюмо — а очёнь шустрые чёрные свинки. На вольном выпасе.
В специально огороженных и охраняемых дубовых лесах и разнотравьях по опушкам. Хищников старались истреблять, само собой. Иногда свинок подкармливали бросовым негодным зерном или не очень качественной мукой. Как это делали большие специалисты по салу — средневековые шотландцы-гаэлы, разводящие немалое количество свиней на изолированных островках. На стол аристократам сало попадало только мужского пола, охолощенное в детстве, кстати.
Не суть…. Дороги древнего Рима и Византии поздней осенью заполнялись огромными стадами свиней, их самоходным манером доставляли в специальные места для забоя и разделки.
К тем самым пресловутым скалистым гротам. Нужна была правильная процедура обработки тушек. В особое время, специальными людьми, которые знали, что именно нужно для качественного «лардо».
После деликатной процедуры выпускания крови, туши опаливались. Как не трудно догадаться смесью соломы и… душистого лавра. Судя по рецептурам для аристократов — несколько раз, сопровождая каждый этап обязательным ошпариванием кипятком и скоблением двуручными огромными ножами-скребками. И снова опаливались. Таким образом добивались почти прозрачной «шкурки» с ярко выраженным привкусом копчения.
Самым деликатесным считалось абсолютно белоснежное сало с хребта не толще см , а куски с боков реберная часть и… пардон, задницы отправлялись на засолку плебсу, солдатам, морякам и рабам. Остальное не использовалось, отправлялось на перетопку.
Позже из «негодного сала», не употребляемого в пищу, стали массово делать свечи. Чадящие и вонючие, но да будет свет…. Средневековье тоже не оставило сало без внимания. Оно становится обязательным рационом… монахов. Есть версия, введено специальным меню за авторством святого Бенедикта, основателя одноименного монашеского ордена.
Так или нет, неизвестно.
Но совершенно точно, что именно монастыри бенедиктинцев занимались разведением специальных пород свиней, которые сегодня являются главными поставщиками сала для наиболее деликатесных рецептов. Так же из стен этих монастырских стен вышли несколько способов изготовления «варёного сала», потом засаливаемого в специях. А монахи в Англии любили приговаривать континентальную присказку: «сало и свинья так же связаны друг с другом, как виноградная лоза и вино». Придумали свои знаменитые завтраки «яйцо с беконом», кстати.
Но сначала в рецептах использовалось именно древнеримское «лардо». Заканчивая, хочется сообщить уважаемым украинцам другую грустную новость. До той поры закупали польскую «слонину» и чешское «садло».
Всю свою короткую историю «украинское сало» было наиболее бросовым и дешёвым продуктом, потому что, традиционно делалось с чесноком, почти из всех частей туши. Настоящие салоеды и гурманы Европ покупали правильное сало за… золото. Как только португальцы и голландцы наладили бесперебойные связи с Индией и Новым Светом, античное «лардо» стали готовить с перцами всякими и пряностями подсмотрели у раджей индийских рецептики, кстати. Товар по себестоимости выходил баснословный….
А мореплаватели эпохи Христофора Колумба всегда имели на борту несколько бочек правильно приготовленного европейского сала-лардо.
Не кушали, нет… Это был очень дорогой товар повсеместно. Позже такое сало выменивали в Азии на шелка и драгоценные камни. Немцы всю жизнь торговали своим «шпеком» шпиком , балканские славяне — «сланиной» на горных травках, а скандинавы и ганзейские города Балтики жить не могли без хитро-копчёного сала датских берегов.
А что же русские? Издревле топили его, заготавливали горшками. Огромное количество блюд без него не обходилось: супы, каши, пироги, блины и т. Соль была слишком дорогой…. Уважаемые знатоки истории! К вопросу об "ананасах", которых не было в древнем Риме. Был уверен, что этот вопрос не стоит объяснять, поэтому и не делал соответствующую сноску. Первый вид - это шишка пинии, средиземноморской сосны.
На каждом столе патриция они присутствовали, в разрезанном состоянии, обязательно оставлялся пучок хвои на ветке с шишкой. Другой древнеримский "ананас" - это плод ливанского кедра, тоже разрезаемый на тонкие ломтики. Считалось большим лакомством выбирать орешки из первого и второго. С уважением Слава Фамилин. Здоров Славян! Да да, сальная тема красивая сполучилась!
И ведь, натурально Ибо, и сам продукт суперический по ценности своей, ибо свежее не подверженное термической обработке - гиперполезная пища. Но и вредная по отдельным пунктам.
Тиха украинская ночь, но может сало все же лучше перепрятать?
Тиха украинская ночь Но сало лучше перепрячу! Какими ночами лучше всего перепрятывать украинское сало? Тиха украинская ночь??? Почему даже в тихую украинскую ночь желательно сало перепрятать? Тиха Украинская ночь. Но сало надо перепрятать Кнопыч ворует у всех самое ценное!
Тиха украинская ночь, но сало треба перепрятать! Где лучше съесть на ночь:сырок с изюмом и сушки без соли, сметанное желе или хрустящий тост с салом? Попробовала сало белорусское, почему оно такое соленое? Белорусское сало, украинские вареники со сметаной, свиная голова фаршированная картошкой со свиными шкварками, горилка с перцем и чесноком, бульба, цыбуля, свиная пальцемпиханная колбаса..
Что может быть лучше этого на новогоднем столе?
