Таблица витаминов биология 8 класс
В чем же заключается причина заболевания? Фредерик Эванс Frederick Evans краткая биография фотографа Это характерно для пеллагры. При каком авитаминозе нарушается развитие скелета? Исключениями являются витамины D, К и В3.
Название витамина Функции Симптомы авитаминоза и гипервитаминоза Источники витамина для организма А ретинол , суточная потребность 0,9 мг Необходим для роста и развития эпителиальных тканей. Участвует в размножении При недостатке — куриная слепота, замедление роста, нарушение увлажнения слизистых и кожи. При избытке — головная боль, малокровие, изменение слизистых. Молоко, рыба, яйца, масло, морковь, петрушка, абрикосы D кальциферол , суточная потребность 2,5 мг Обмен фосфора и кальция, правильный рост костей При недостатке — рахит, деформация костей, нарушение работы нервной системы, слабость, замедление роста.
Название витаминов Действие на организм Содержатся в продуктах Никотиновая кислота Здоровье кожи, работа нервной системы — помогает их поддержанию Витамины содержатся в рыбе, в мясе Аскорбиновая кислота витамин С Предохраняет от окисления клеточной мембраны В шиповнике, чёрной смородине, лимоне, капусте, сладком перце, яблоках, облепихе, петрушке, укропе, черемше Витамин А Необходим для нормального роста эпителиальных клеток Сливочное масло, сыр.
Все таблицы.
Вырабатывается кожей под воздействием ультрафиолетовых лучей; яичный желток, сливочное масло, рыбий жир, икра. Стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье.
При недостатке — нарушение работы нервной системы, роста, развития, заболевание репродуктивной системы. Поэтому, многие авитаминозы можно рассматривать как патологические состояния, возникающие из-за выпадения функций тех или других коферментов.
Однако в настоящее время механизм возникновения многих авитаминозов ещё неясен. Интересно, что фармацевтические антибиотики например, из группы сульфаниламидных напоминают по своим химическим признакам витамины, необходимые для бактерий.
Такие "замаскированные под витамины" вещества захватываются бактериями, при этом блокируются активные центры бактериальной клетки, нарушается её обмен, и происходит гибель бактерий. Витаминология — медико-биологическая наука, изучающая структуру и механизмы действия витаминов, а также их применение в лечебных и профилактических целях. В клетке могут происходить процессы свободнорадикального окисления, когда происходит прямое присоединение кислорода к окисляемым веществам.
Оно осуществляется без помощи ферментов и носит разрушительный характер.
Поэтому организм нуждается в антиоксидантах — веществах, препятствующих свободнорадикальному окислению веществ. Витамины С, Е, Р связывают свободные радикалы, предупреждая образование ядовитых соединений. При надостатке или переизбытке в органзме какого-либо витамина наступает патологическое состояние, характеризуемое определенным набором симптомов синдромом. Гиповитаминоз — патологическое состояние, связанное с недостатком в организме определенного витамина.
Авитаминоз — тяжелое патологическое состояние, связанное с отсутствием в организме определенного витамина.
Гипервитаминоз — патологическое состояние, связанное с избытком в организме определенного витамина. Наличие некоторых витаминов зависит от их поступления с пищевыми продуктами незаменимые витамины.
Они поступают в готовом виде, либо в виде провитаминов, которые превращаются в витамины в процессе метаболизма.
Содержание витаминов в продуктах заметно снижается при их длительном хранении и кулинарной обработке. Авитаминозы и гиповитаминозы могут возникать не только в случае отсутствия витаминов в пище, но и при нарушении их всасывания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Состояние гиповитаминоза может возникнуть и при обычном поступлении витаминов с пищей, но возросшем их потреблении во время беременности, интенсивного роста , а также в случае подавления антибиотиками микрофлоры кишечника.
Бери-бери — слабость, потеря веса, атрофия мышц, нарушения интеллекта, расстройства со стороны пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, развитие парезов и параличей. Цинга — нарушение синтеза коллагена — потеря прочности соединительной ткани — кровотечения в т.
Пеллагра — заболевание, вызванное недостатком витамина РР, сопровождаемое дерматитом, диареей, деменцией слабоумием. Рахит — заболевание детей грудного и раннего возраста, вызванное недостатком витамина D, и, как следствие, нарушением кальциевого обмена, дефицитом кальция и протекающее с нарушением образования костей и недостаточностью их минерализации. Остеопороз — заболевание, связанное с нарушением образования костной ткани и увеличением хрупкости костей; может быть связано с недостатком витамина D.
Пеллагра — заболевание, один из авитаминозов, который является следствием длительного неполноценного питания недостаток витамина PP. Меню Подобрать занятия. Учебник Избранные статьи. Скачайте мобильное приложение и читайте Фоксфорд Учебник на телефоне и планшете. Витамины в организме человека. История открытия витаминов До XIX века о существовании витаминов ничего не было известно, хотя люди периодически сталкивались с симптомами авитаминозов.
Лунин и его эксперимент исследование бери-бери. Бери-бери у человека Только в году нидерландский врач и бактериолог Христиан Эйкман, изучавший бери-бери в тюремном госпитале на острове Ява, экспериментально доказал, что в рисовой шелухе содержится вещество, способное предупреждать бери-бери полиневрит.
В г. Эйкману и Хопкинсу за вклад в открытие витаминов была присуждена Нобелевская премия. Синтезируется кишечной микрофлорой. Вырабатывается в толстом кишечнике животных, но всасывается только в тонком, накапливается в печени и почках.
Синтезируется бактериальными симбионтами в толстом кишечнике.
Понятно Непонятно Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы голосовать. А еще вы сможете сохранять статьи в «избранное» и смотреть видеоуроки. Следующая статья. Типы тканей животных: соединительная, мышечная, нервная и эпителиальная. Химическое строение и свойства витаминов. Выбирайте, что поможет вам достичь целей. Я — Мистер Фокс, ваш онлайн-помощник. Ответьте на несколько вопросов, а я помогу за 5 минут подобрать подходящие варианты обучения.
Это бесплатно! Готовая программа с онлайн-занятиями, заданиями и поддержкой куратора. Индивидуальные занятия с удобным расписанием и персональным подходом. Домашняя школа. Бесплатные занятия.
Вебинары на разные темы для школьников и их родителей. Бесплатные материалы по всем предметам и тренажёры для закрепления знаний.
