Корейские супы названия, 12 корейских блюд, которые обязательно нужно попробовать
Не нужно этого пугаться, домашний вариант таким и должен быть. Показать 0 рецептов Очистить всё. Вы же помните, что корейцы ассоциируют их с монетками и считают пожеланием богатства и благополучия? И домашняя — яйца размешивают, солят, а затем просто вливают в кастрюлю с кипящим супом.
Рецепт очень простой и быстрый. Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан с видео. Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан — это очень вкусное блюдо корейской домашней кухни.
Этот супчик однозначно заслуживает внимания гурманов. Бульон на ребрышках получается наваристым, густым и очень аппетитным. Обжаренные насухую чеснок и черный перец-горошек придают супу пикантные вкусовые нотки. Вкусное мясо на ребрышках при угощении этим супом традиционно обмакивают в остро-сладкий соус, приготовленный самостоятельно из соевого и устричного соусов с добавлением сахара, хлопьев чили и зеленого лука.
Корейский стол не будет полон без супа. Суп варят из овощей, мяса, говяжьих костей, рыбы, часто в состав супа включаются моллюски и морские водоросли. Ваш город:. Вход Регистрация. Заказать звонок. Бесплатная доставка по Москве от руб. Гарантия возврата товара. Система скидок при заказе от руб. Моя корзина. Каталог товаров Акции Распродажи Рис, лапша. Рис и продукты из него Рис для суши Тайский рис Жасмин Индийский рис Басмати Черный, красный, клейкий рис Рисовая бумага Рис быстрого приготовления Рисовая мука, крахмал, панировка Лапша Пшеничная лапша Рисовая лапша Гречневая лапша Крахмальная лапша Лапша быстрого приготовления Водоросли, морепродукты.
Чука салат Сушеная морская капуста Хрустящая морская капуста Нори ким для кимпап и суши Тунец, анчоус, скумбрия Икра тобико Креветки Угорь для суши Креветочные чипсы и соусы Готовая продукция, полуфабрикаты.
Корейские салаты, кимчи Токпокки Рисовые изделия Замороженные пирожки, пян-се, бао, самоса Корейские пельмени, японские гёдза Тесто для гедза, вонтонов, спринг-роллов, лапша Лепешки Роти Парата, с начинками Каши Индийские блюда Мясные продукты Замороженные спринг-роллы Супы, приправы, масло. Рыбные, устричные соусы Кокосовое молоко, сливки Соевая паста, мисо паста Китайские соусы и пасты Японские соусы: карри, тонкацу, вустерский Васаби Майонез Соевые соусы Уксус Острые чили соусы Ореховые соусы, пасты, урбеч Тайские пасты и соусы Готовые соусы в пакетиках Соусы-маринады Дип-соусы для макания Грибы, овощи, соя, тофу.
Японские сладости Корейские сладости Китайские сладости Иранские сладости Тайские сладости Вьетнамские сладости. Постные продукты, для веганов Продукты для похудения Лапша Ширатаки Мерензи, безе Напитки низкокалорийные Уксус для похудения Фитнес-коктейли Чай для похудения, кофе Truslen Печенье диетическое Конфеты без сахара Топинги низкокалорийные Заменители сахара Морской коллаген Посуда, аксессуары.
Сковороды Сковороды с плоским дном Двойные сковороды Вок сковороды Гриль сковороды Кастрюли Наборы Рисоварки Пароварки Палочки, посуда Кухонные щипцы Подарочные чайные наборы Столики для чайной церемонии Кружки с кнопкой Гунфу Тарелки, пиалы Ложки силиконовые Ножи, ножницы Лопатки для риса Крышки стеклянные HappyCall Циновки для суши Шинковка терка Вьетнамские кофеварки фильтры Наборы для матча Чайная посуда: чайники, чайные наборы, чабани Стеклянные подставки под чайник Косметика корейская, японская.
Средства для мытья посуды Мочалки для посуды Стиральные порошки Гели для стирки Кондиционеры для стирки Мыло для стирки Чистящие средства Пятновыводители Отбеливатели для белья Перчатки Освежители воздуха Блокираторы вирусов Салфетки Уход за полостью рта Зубные щетки Зубные пасты Детские зубные пасты Ополаскиватели для полости рта Детские зубные щетки Зубные нити Бритвенные станки Гели для бритья Ватные палочки Туалетная бумага Прокладки Сопутствующие товары.
Наборы для приготовления суши Ингредиенты для суши Посуда для суши Акции. Вегетарианский суп с рисовыми лепешками Чэсик ттоккук Вегетарианский суп с рисовыми лепешками Чэсик ттоккук — это вегетарианская разновидность знаменитого супа ттоккук. Острый суп из мидий Олькын хонхап тхан Острый суп из мидий Олькын хонхап тхан — интересное корейское блюдо для любителей морепродуктов и ценителей острого вкуса.
Капустный суп с говядиной Согоги бэчху гук Капустный суп с говядиной Согоги бэчху гук — повседневное блюдо корейской домашней кухни. Тушеная острая курица с бататом Когума так поккым тан Тушеная острая курица с бататом Когума так поккым тан — это традиционное блюдо корейской кухни.
Пикантное рагу с курицей Мэун даккоги ччигэ Пикантное рагу с курицей Мэун даккоги ччигэ — это сытное корейское блюдо из мяса и овощей с добавлением рисовых клецек Токпокки. Суп-лапша из спагетти с морскими водорослями Миёккук пасыта Суп-лапша из спагетти с морскими водорослями Миёккук пасыта — это вкусное неострое корейское блюдо, которое замечательно насыщает. Холодный суп из пожелтевшего огурца Ногак нэнгук Холодный суп из пожелтевшего огурца Ногак нэнгук — это корейское летнее освежающее блюдо, которое готовят из перезрелых, уже пожелтевших огурцов.
Холодный суп из дыни Чамве нэн гук Холодный суп из дыни Чамве нэн гук — это необычное корейское блюдо, которое готовят летом в жару. Холодный суп из баклажанов с соевой пастой Твенджан качжи нэнгук Холодный суп из баклажанов с соевой пастой Твенджан качжи нэнгук — это корейское блюдо, один из многочисленных холодных супов в корейской кухне, которые любимы в жаркое время года так же, как у нас в почете окрошка.
Холодный суп с ростками сои Коннамуль нэн гук Холодный суп с ростками сои Коннамуль нэн гук — это легкое и очень полезное блюдо корейской кухни. Суп с креветками и мягким тофу Тэха ёндубугук Суп с креветками и мягким тофу Тэха ёндубугук — это один из многочисленных корейских супов, который понравится ценителям морепродуктов.
Тушеная говядина в остром соевом соусе Чадольбаги чонгукчан Тушеная говядина в остром соевом соусе Чадольбаги чонгукчан — это густой суп-рагу, который в Корее считается очень полезным.
Острый говяжий суп с дайконом Мэкхомхан свегоги муткук Острый говяжий суп с дайконом Мэкхомхан свегоги муткук — это разновидность популярного в корейской кухне супа Мугук. Острый суп из капусты с соевой пастой Калькархан пэчу твендян гук Острый суп из капусты с соевой пастой Калькархан пэчу твендян гук — это традиционное корейское блюдо, которое можно приготовить с наступлением холодов. Суп из сайры Сайри чуотан Суп из сайры Сайри чуотан — это необычное корейское блюдо, очень простое в приготовлении.
Чесночный суп из свиных ребер Маныльттын кальбитхан Чесночный суп из свиных ребер Маныльттын кальбитхан — это вариация традиционного корейского супа Кальбитхан, только из свиных ребрышек вместо говяжьих.
Тушеные морепродукты в томатном соусе Хонхап томато сытхю Тушеные морепродукты в томатном соусе Хонхап томато сытхю — это вкусное корейское блюдо высокой степени остроты, в лучших традициях кухни Страны Утренней Свежести. Острая тушеная курица Так поккым тан Острая тушеная курица Так поккым тан — это традиционное корейское блюдо высокой степени остроты. Овощной суп с клецками Суджеби Овощной суп с клецками Суджеби - это один из традиционных корейских национальных супов, который примечателен тем, что его готовят с овощами и клецками.
Суп из говяжьих ребрышек Кальби тан Суп из говяжьих ребрышек Кальби тан — это очень вкусный корейский суп, сытный, ароматный, наваристый, с богатой вкусовой гаммой. Суп с соевой пастой, шпинатом и моллюсками Сигымчи твенджан гук Суп с соевой пастой, шпинатом и моллюсками Сигымчи твенджан гук — это легкий ароматный и полезный корейский супчик на анчоусном бульоне, приправленном пастой Дендян. Тушеный острый цыпленок Дак поккым тан Тушеный острый цыпленок Дак поккым тан — это традиционное корейское блюдо, которое очень любимо ценителями корейской кухни.
Острый рыбный суп Меунтан Острый рыбный суп Меунтан — это знаменитый корейский суп, который любят и в нашей стране его наши соотечественники еще называют корейской ухой.
Похмелочный суп Коннамуль гук бап с видео Похмелочный суп Коннамуль гук бап — это одна из вариаций корейских супов Хэджангук, которые лечат от похмелья. Похмелочный суп Коннамуль хэджангук с видео Похмелочный суп Коннамуль хэджангук — это одна из вариаций корейских супов Хэджангук, которые лечат от похмелья. Суп из камбалы и полыни Тодари ссук гук с видео Суп из камбалы и полыни Тодари ссук гук — это сезонный корейский суп, который едят весной. Суп из ростков сои с кимчи Кимчи коннамуль гук с видео Суп из ростков сои с кимчи Кимчи коннамуль гук — это популярный корейский суп с высокой степенью остроты.
Суп с соевой пастой, шпинатом и тофу Сигымчи дубу двенджан гук с видео Суп с соевой пастой, шпинатом и тофу Сигымчи дубу двенджан гук — это легкая версия традиционного корейского супа Твендян Тиге. Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан с видео Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан — это очень вкусное блюдо корейской домашней кухни.
Сообщить о появлении. Заказать звонок Рис и продукты из него. Чука салат. Сушеная морская капуста. Готовая продукция. Корейские салаты. Мясные продукты. Приправы и специи. Острые чили соусы. Соевая паста. Соевые соусы. Корейские сладости.
Тайские сладости. Японские сладости. Продукция из женьшеня. Питьевые кокосовое молоко и сливки. Для похудения.
Постные продукты. Продукты для похудения. Кимчи — это больше, чем еда: это ритуал и особая культура, которая, кстати, входит в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Двойная ферментация в рассоле не только обеспечивает нужный пряный вкус, но и насыщает кимчи молочнокислыми бактериями.
Именно поэтому кимчи считается залогом здоровья и долголетия. Этот культовый суп варят из костей и мяса вола, причем варят очень долго — около 10 часов. В результате бульон приобретает необычный белый цвет и очень насыщенный вкус. Соллонтхан подается с кусочками мяса, репчатого лука и чеснока и обязательно посыпается щепоткой зеленого лука. Принято считать, что лучший вкус суп набирает к полуночи, поэтому в это время его часто подают в ресторанах.
Это незатейливое блюдо, по сути, является миксом из нескольких ингредиентов. В Корее пибимпап часто подают на обед в самолете. В него входят рис, обжаренные овощи, говядина и грибы, все это заправляется соевым соусом и перцовой пастой и украшается жареным яйцом. Ингредиенты могут варьировать в зависимости от местности например, морепродукты вместо мяса , но прелесть блюда остается неизменной — просто, вкусно и очень сытно!
Правильнее всего его называть мягким рагу: консистенция блюда гуще, чем у супа, и менее плотная, чем у каши. Блюдо едят с отварным рисом и острыми закусками. Волшебный летний суп готовится из цыпленка, риса, чеснока, фиников, женьшеня и специй. Это вовсе не парадокс - горячий и острый суп хорошо спасает от изнуряющей жары. Однако он будет не менее полезен и хмурой осенью, когда иммунитету требуется подзарядка. Цыпленок фаршируется рисом, чесноком и финиками, затем варится в бульоне до готовности и подается в большой миске с топпингом и зеленым луком.
Сперва нужно приготовить мясо, так как этот этап занимает больше всего времени. Нарежь его на тонкие полоски по сантиметра. Нагретую сковороду смажь растительным маслом и в ней обжарь говядину на протяжении 2-х минут. Репчатый лук мелко порежь и засыпь к мясу. Делать это нужно, когда весь сок испарится и оно начнет покрываться тонкой корочкой.
Помешивай смесь время от времени до тех пор, пока она не приобретет золотистый цвет. Залей все водой на сантиметра и оставь томиться на минут. В конце говядина должна стать мягкой и упругой.
Теперь настало время приготовления бульона. В кастрюлю налей 2 литра воды и добавь в нее соль и сахар. Их нужно перемешать до полного растворения. Тем временем мелко нарежь 2 огурца, укроп и помидор, почисти 2 зубчика чеснока. К готовому бульону добавь сперва соевый соус и уксус, а потом всыпь овощи и выдави чеснок. Можешь попробовать воду на вкус. Она должна получиться кисло-сладкой, с легким привкусом огурцов и чеснока. Оставь ее в холодильнике до полного остывания. Другой не менее важной частью кукси считается овощной салат.
Для него мелко порежь капусту и 2 огурца и пересыпь все в миску. Туда же добавь перец, чайную ложку сахара, щепотку соли и выдави 2 зубчика чеснока.
