Как сделать плотное желе, Как замочить желатин: советы и рекомендации

Как сделать плотное желе

Заготовки Интересное Советы. В этом случае можно сократить количество сахара и время варки. Конечно, банка варенья больше, чем баночка желе, ведь для варки варенья не нужно удалять кожицу и семена, да и хлопот, соответственно, поменьше. Порадует это желе и тех, кто следит за фигурой, ведь сахара в составе блюда совсем немного.




Количество порций 4. Рекомендуем рецепты: Клюквенный мусс Пирог с ягодным желе Террин из куриной печени с хурмой Творожно-желейный торт Торт из желе. Праздничное желе Торт из желе "Разноцветный" Слоеное желе в стаканчиках "Пьяное" желе Желе виноградно-йогуртовое Десерт в форме елки Желе из варенья Желе из сливок. Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Добавление рецепта в книгу.

Основы кулинарии: как приготовить конфитюр и желе

Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Внешний вид зависит от посуды, которая используется для сервировки, и от того, чем украшено угощение.

Воспользуйтесь нашими советами, если хотите произвести хорошее впечатление:.

Узнаем как сделать желе из желатина в домашних условиях. Различные варианты вкуса

Попробуйте приготовить желе из желатина по разным рецептам, и вы обязательно найдете свой — самый вкусный. Главное, готовьте с хорошим настроением и улыбкой, тогда угощение получится на славу. Ваш e-mail не будет опубликован. Кол-во порций: 4. Время: мин.

Сложность: 4.

Прозрачное желе

Калории: 33,5 ккал на г. Различные варианты вкуса. Узнаем как сделать желе из желатина в домашних условиях. Понадобятся всего лишь желатин и фруктовый или ягодный сироп. Как растворить желатин?

Расскажу за 1 минуту: желе из домашнего компота

Необходимые компоненты : вода — мл; желатин — г. Для «колыхающегося» желе берем 10 г, а для твердого — г порошка. Заливаем теплой водой. Она должна быть чуть горячее, чем комнатная температура. В полностью холодной будет долго растворяться, а в кипятке полностью потеряет свои свойства. Высыпаем содержимое пакетика в стакан, наливаем жидкость и размешиваем ложкой. Ждем минут, пока жидкая масса набухнет и увеличится в объеме хотя бы вдвое.

Как правильно разводить желатин: советы для начинающих кулинаров

Важно, чтобы желатин был свежий, иначе десерт из него будет плохо застывать. На водяной бане растворяем его, но до кипения не доводим. Огонь должен быть слабым во время нагревания. Не забываем непрерывно помешивать. Готовую желеобразную массу используем дальше по назначению. Фруктовое желе из смородины Для сиропа ягоды подойдут в любом виде — из варенья, замороженные или сушеные, а для внутреннего наполнения фрукты лучше брать свежие.

Ингредиенты : смородина — г; растворенный желатин — мл; сахар — 0,5 ст. Готовим сироп.

СДЕЛАЛ САМОЕ ПРОЧНОЕ В МИРЕ ЖЕЛЕ!

Ягоды промываем, измельчаем до однородного состояния. Заливаем водой и добавляем сахарный песок. Варим сироп, нагревая его до 60 градусов. Снимаем с огня и процеживаем сквозь сито. Добавляем основу. Соединяем с растворенным желатином. Хорошо перемешиваем. Нарезаем фрукты. Бананы и апельсины чистим от кожуры.

Персики промываем и убираем косточки. Нарезаем их кубиками или дольками. Выкладываем в формочки. Заливаем сиропом.

Желе из сока

Когда он слегка остынет, разливаем его по формам. Удобней всего использовать небольшие вазочки глубиной см. Ставим в холодное место или в холодильник когда остынут на часов до полного застывания. Достаем из формочек. Для этого наливаем во вместительную емкость горячую воду, погружаем их в нее по очереди на секунд. Потом накрываем блюдцем и переворачиваем.

Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН?

Получается одинаково вкусно. Ингредиенты : яблоки — г; веточки мяты — 2 шт. Обрабатываем яблоки. Тщательно моем, снимаем с них кожицу и очищаем от семечек.