Что можно быстро приготовить на обед без мяса
Взрослому человеку достаточно на обед получить г овощей в любом виде и г нежирного мяса или рыбы. Ставим кастрюлю на плиту, на средне-умеренный огонь и тушим крышкой накрывать только на первых минутах тушения и желательно кабачки не перемешивать , пока овощи не уменьшаться в своем первоначальном объеме примерно наполовину. Ингредиенты Картофель - г Шампиньоны свежие - г Лук репчатый - 1 шт. Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу. Аппетитное блюдо, которое можно приготовить на повседневный обед, или украсить им праздничный стол.
Такая необычная и интересная паста из твёрдых сортов пшеницы очень популярна в Италии и за её пределами. Ингредиенты: Макаронные изделия — г Ракушки Фарш индюшачий — г Лук репчатый — 1 шт. Вода — мл Смесь перцев — 1 щепотка -и. Макароны в виде больших ракушек называются Абиссини. Суп с фрикадельками классический Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.
Ингредиенты: Фарш мясной — г Картофель — г Морковь — г Вода — 1. Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Оладьи из куриной печени: рецепт ПП Невероятно нежные, вкусные и полезные оладьи из куриной печени получаются по этому ПП рецепту. Если вы придерживайтесь здорового питания или готовите для детей, смело берите на заметку это блюдо. Ингредиенты: Печень куриная — г Лук репчатый — 1 шт. Цукини — г Мука рисовая — 3 ст.
Яйцо куриное — 1 шт. Масло растительное — 0. Невероятно нежные, вкусные и полезные оладьи из куриной печени получаются по этому ПП рецепту. Борщ зеленый со щавелем Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем.
От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее. Ингредиенты: Щавель — г Индейка — г филе бедра Морковь — 1 шт.
Картофель — г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем. Томатный суп-пюре из свежих помидоров Всем любителям томатов рекомендую сохранить этот простой и вкусный рецепт супа-пюре из свежих помидоров.
Всем любителям томатов рекомендую сохранить этот простой и вкусный рецепт супа-пюре из свежих помидоров. Лохикейто: настоящий финский рецепт Что же такое лохикейто? Это сливочный финский суп или, ещё проще, уха с красной рыбой.
Вкусное горячее блюдо, заправленное сливками, с нежнейшими кусочками сёмги или форели. Ингредиенты: Семга — г Картофель — 4 шт.
Лук-порей — г Масло сливочное — 30 г Сливки — мл Вода — мл. Что же такое лохикейто? Жареная вермишель на сковороде Если вы никогда не пробовали жареную вермишель, самое время приготовить и попробовать. Ингредиенты: Вермишель — г Масло сливочное — 30 г Соль — по вкусу Карри — по вкусу Вода — мл. Если вы никогда не пробовали жареную вермишель, самое время приготовить и попробовать. Оладьи из печени говяжьей Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус.
Их удобно взять с собой на работу или в дорогу. Ингредиенты: Печень говяжья — г Яйцо куриное — 1 шт. Лук репчатый — г Молоко — 40 мл Мука пшеничная — 50 г Соль — по вкусу. Оладьи из говяжьей печени готовлю к завтраку или на перекус. Говядина по-кремлевски Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Это нежнейшее мясо, прямо тающее во рту. Ингредиенты: Говядина — г Лук репчатый — г Чеснок — 15 г Масло сливочное — г Вода — г Соль — 5 г по вкусу.
Делюсь простым и очень вкусным рецептом говядины по-кремлевски. Оладьи из капусты Кто-то скажет, что оладьи из капусты - это даже звучит не очень вкусно, а я буду спорить: Это не просто вкусно, а очень вкусно.
Тщательно перемешаем смесь ложкой.
Добавим в тесто для драников просеянную пшеничную муку, соль, черный молотый перец и смесь специй для картофеля. Перемешаем тесто до однородной консистенции оно должно получиться достаточно густым.
С помощью столовой ложки выложим готовое тесто на сковороду с разогретым растительным маслом, формируя круглые драники примерно одинакового размера. Будем обжаривать изделия на среднем огне до золотистого оттенка.
Затем аккуратно перевернем драники из картофеля и кабачка на другую сторону и доведем их до готовности. Готовые драники выложим на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло. Готовые драники из картофеля и кабачка будем подавать в горячем виде со сметаной или чесночным соусом.
Переложим измельченную капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. После повторного закипания воды проварим капусту на протяжении минут, в зависимости от ее сорта и степени зрелости. Когда овощи станут мягкими, откинем их на дуршлаг и остудим до комнатной температуры. Репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком. Выложим измельченные овощи на сковороду с разогретым сливочным маслом. Периодически помешивая, будем пассеровать лук до легкого золотистого оттенка.
В глубокой посуде соединим проваренную до полуготовности белокочанную капусту и пассерованный лук. Добавим в фарш для капустных котлет пропущенные через пресс зубчики чеснока, мелко порубленную свежую зелень, соль и молотые специи.
Тщательно перемешаем ингредиенты, добиваясь однородной консистенции. Оставим фарш для капустных котлет на минут, чтобы манка набухла. Затем сформируем из капустного фарша небольшие круглые котлеты. Выложим заготовки на сковороду с разогретым растительным маслом. Готовые котлеты из капусты выложим на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло. Что приготовить на ужин на сковороде: 10 новых рецептов для вашего семейного меню!
Приготовление: Раскатываем слегка, толщиной см Берем соду и присыпаем по всему пласту. Немного разравниваем рукой. Складываем тесто конвертом. Снова раскатываем, посыпаем содой. И еще раз раскатываем.
Увидите как оно подойдет — как дрожжевое. Соды всего надо примерно 1,5 чайных ложки. Ее надо разделить на три части и посыпать тесто. Для начинки протушить капусту, если квашеная, то без соли, а свежую присолить и в тесто соли добавить.
Начинка может быть любая — хоть сладкая, хоть нет, если делать с яблоками, можно соли и сахара добавить или с творогом, тоже вкусно.
Рецепт: гр нокот бараний горох 4зубчика чеснока щекотка зиры соль сок половинки лимона 2 столовые ложки тахина масло оливковое горох замочить на ночь, варить минут 40, все закинуть в Блендер и готово.
При подачи и хранении залить маслом. Для подачи можно использовать оттенки. На две порции понадобиться: 1. Одна морковка средняя 2. Одна крупная луковица 3. Стакан риса не полный 4.
Коктейль из морепродуктов гр 4 горсти 5. Зира , соль, красный перец, зубок чеснока 6. Масло растительное для жарки 7. Зелень свежая. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиками и все обжариваем на масле растительном.
Рис в моем случае готовился в рисоварки. Когда овощи будут готовы добавляем морепродукты и специи. Минуты и кидаем рис, еще минуты 3 обжариваем , добавляем зелень и готово. Помидоры 2 шт Огурец 2 шт. Рис отваренный рассыпчатый 1 ст. Крахмальная лапша отваренная и промытая ,нарезанная 2 -3 ст. Хочу поделиться рецептом луковых оладушек с овсяными хлопьями, готовлю их когда нет мяса Получается ну очень вкусно! Приготовление: Залить овсяные хлопья в миске горячей водой таким образом, чтобы вода полностью покрыла их.
Накрыть миску крышкой и дать настояться около минут. Луковицу нарезать мелким кубиком и спассеровать на масле. Чеснок натереть на мелкой терке или порубить ножом. Зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить, перемешать. Жарить на разогретой сковороде с двух сторон на масле или без это право выбора и принципов питания.
Кушать со сметаной. Я брала небольшую картошку, поэтому оставляла ее целой. Если у вас будут крупные клубни, разрежьте ее на такие куски, которые будет потом удобно есть. Заливаем картофель водой и ставим на огонь.
Когда вода закипит, солим воду, огонь уменьшаем и готовим минут, до готовности. Затем воду сливаем и оставляем картофель на минут в кастрюле, чтобы он немного остыл. Тем временем подготовим остальные ингредиенты. Вымытый укроп мелко режем. В небольшой салатник выкладываем сметану, добавляем к ней укроп.
А затем добавляем сметану с укропом к картошке и аккуратно перемешиваем, стараясь сделать так, чтобы картошка осталась целой, а сметана распределилась по всей поверхности клубней. Луковицу очистим и порежем кубиком.
Морковь очистим от кожуры с помощью овощечистки, порежем на кусочки. Нальем в глубокую сковороду растительное масло. Переложим в нее порезанные овощи. Помешивая, будем обжаривать их на среднем огне, чтобы они стали мягкими. Затем добавим к овощам предварительно размороженный зеленый горошек и стручковую фасоль. Благодаря им простая подлива без мяса получится вкусной и сытной. Снова перемешаем и продолжим готовить подливу еще одну минуту. Потом добавим немного пшеничной муки, чтобы томатная подлива без мяса стала более густой.
Перемешаем ее с овощами. Затем вольем на сковороду горячую воду. Ее количество зависит от того, насколько густую подливу вы хотите получить в итоге.
Посолим, добавим специи, чтобы подлива к пюре без мяса получилась ароматной и немного острой. Зелень петрушки помоем, мелко нашинкуем и добавим к остальным ингредиентам.
По желанию можно добавить в блюдо немного лимонного сока или яблочного уксуса, чтобы придать ему пикантную кислинку. Кисло-сладкое яблоко очистим от кожицы и тоже натрем.
Добавим его к моркови. Сбрызнем ингредиенты соком лимона, чтобы они не потемнели и перемешаем.
Благодаря яблоку морковные котлеты с манкой получатся особенно вкусными, сочными и ароматными. Репчатый лук почистим и порежем очень мелким кубиком, чтобы лук практически не чувствовался в готовых котлетах. Подготовим форму для запекания.
Смажем ее оставшимся растительным маслом, чтобы изделия не пригорели. Также можно использовать противень, застеленный фольгой. Отправим их на 10 минут в разогретую духовку, включенную на градусов. Затем перевернем котлеты и продолжим запекать еще 10 минут. В кастрюлю нальем воду и доведем ее до кипения. Опустим в кипящую воду соцветия брокколи и проварим их минуты. Затем переложим бланшированную капусту в ледяную воду, чтобы сохранить ее красивый зеленый цвет. Жаропрочную форму для запекания смажем небольшим количеством растительного масла, чтобы капуста брокколи не пригорела.
В подготовленную форму выложим соцветия брокколи, распределив их равномерным слоем. В глубокой посуде соединим два куриных яйца, сметану, соль и специи.
Перемешаем смесь венчиком до однородной консистенции. Кусочек твердого сыра измельчим на терке с крупным полотном. Равномерно распределим сырную стружку поверх капусты. Отправим форму с заготовкой в разогретый до градусов духовой шкаф.
Поскольку мы разобрали капусту на небольшие соцветия и предварительно бланшировали их в кипятке, достаточно будет минут. За это время брокколи полностью приготовится и станет мягкой. Готовую запеканку переложим в порционные тарелки, украсим свежей зеленью и будем подавать горячей. К вчерашнему пюре гр. Ложкой выкладываем на сковородку и жарим на небольшом количестве масла. Сегодня готовила постные ленивые голубцы. Взяла нашинкувала полголовки капусты.
В кастрюлю с толстым дном,наливаю масло и порубленный лучок- тушу. Сюда добавляю одну или две натертую морковь.
