Факты о мяте
В алкогольных напитках иногда используется мята для аромата или украшения, например мятный джулеп и мохито. Васаби Пастернак посевной Петрушка кудрявая Сельдерей пахучий Фенхель обыкновенный укроп аптечный Хрен приправа или Хрен обыкновенный деревенский. Факт четвертый: в начале 20 века мятное масло применялось для охоты на крыс Сильный аромат мяты служил репеллентом и приманкой для крыс. На данный момент, кроме ведения этого интернет-ресурса и еще ряда других , являюсь преподавателем в колледже. Дело в том, что мята перечная, как называют ее ботаники, была случайно найдена в году в Англии на поле в единственном экземпляре.
Канского , М. Куторги и П. География VIII. Дата обращения: 24 октября Архивировано 31 августа года. The Canadian Encyclopedia 4 марта Дата обращения: 31 декабря Архивировано 4 марта года. Дата обращения: 11 октября Архивировано 8 октября года. Journal of Ethnopharmacology. PMID Дата обращения: 14 июля Архивировано из оригинала 29 июня года. The Christian Science Monitor. Архивировано из оригинала 12 мая The Wall Street Journal.
Архивировано из оригинала 2 августа Дата обращения: 6 декабря The Plant List. Version 1. Дата обращения: 16 августа Архивировано 5 сентября года. Овощные культуры. Батат Картофель Топинамбур. Кресс-салат Латук посевной Рукола Шпинат Щавель. Артишок Ревень Спаржа. Томат Баклажан Томатильо Перец стручковый.
Пряности и приправы. Асафетида Бадьян настоящий Ваниль Гвоздика или Гвоздичное дерево Имбирь Калган галгант Кардамон настоящий , чёрный , эфиопский Лавр благородный Лавровый лист Мускатный орех Мускатник душистый и Мацис мускатный цвет Розмарин лекарственный обыкновенный Шафран пряность или Шафран посевной. Коричник цейлонский Коричник китайский Малабарская корица Пряная корица Белая корица. Куркума длинная Куркума ароматная Куркума цедоария Куркума круглая.
Мавританский кумба. Душистый ямайский или Пимента лекарственная Японский Сычуаньский Райское зерно [en] малагетта. Розовый или Перуанский , Бразильский Водяной горец перечный.
Апельсин Лайм Лимон Мандарин Померанец. Чеснок Черемша Лук победный колба Чесночник Чесночник обыкновенный гриб. Васаби Пастернак посевной Петрушка кудрявая Сельдерей пахучий Фенхель обыкновенный укроп аптечный Хрен приправа или Хрен обыкновенный деревенский.
Ажгон Аир обыкновенный Анис обыкновенный Базилик душистый Гравилат городской Пажитник голубой Донник синий Портулак огородный дандур Душица обыкновенная Дягиль лекарственный Зира кмин Иссоп лекарственный Пижма бальзамическая калуфер Кервель ажурный Купырь бутенелистный Кервель испанский Колюрия гравилатовидная Кориандр посевной киндза Кунжут индийский Лакрица солодка голая Лаванда узколистная Любисток Майоран Мак Мелисса лекарственная Змееголовник молдавский Мелисса турецкая Можжевельник обыкновенный Рута душистая Самардала Тимьян обыкновенный Тмин обыкновенный Укроп Пажитник сенной фенугрек Лимонная трава цимбопогон Чабер садовый и Чабер горный зимний Тимьян ползучий чабрец Чернушка посевная калинджи Шалфей лекарственный Полынь эстрагонная эстрагон, тархун.
Горчица чёрная Горчица сарептская Горчица белая. Жеруха обыкновенная водяной кресс Ложечница арктическая горький кресс Сердечник луговой луговой кресс Кресс-салат садовый кресс Настурция большая капуцин-кресс. Мята перечная Мята колосистая садовая, кудрявая Эльсгольция реснитчатая мята пряная Мята яблочная.
Полынь обыкновенная Полынь римская Полынь веничная метельчатая Полынь лечебная лимонная, божье дерево Полынь альпийская Полынь горькая. Список пряностей. Ссылки на внешние ресурсы. Библейская Большая датская Большая норвежская Большая российская научно-образовательный портал Большая советская 1 изд.
Даля Universalis. Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править код История. Скачать как PDF Версия для печати. Викисклад Викивиды Викицитатник.
Систематика в Викивидах. Изображения на Викискладе. ITIS Клубнеплоды Батат Картофель Топинамбур. А вот в Древнем Риме все было куда прозаичнее: римляне мяту любили, но своих легенд придумывать не стали. Использовали эту травку для приготовления блюд — это была самая популярная приправа.
Женщины использовали листочки мяты как парфюм, а веточки зашивали в подушки: говорили, что тонкий аромат мяты помогает уснуть и навевает хорошие сновидения. В Древнем Египте мята наверняка ценилась очень высоко.
Мало того, что ее использовали для приготовления шербетов, так еще и клали пучки мяты в гробницы почивших фараонов.
Упоминания мяты можно найти и на глиняных табличках ассирийцев, и даже в Евангелии от Матфея. В каждой стране мяту использовали по-своему. Те же римляне любили носить венки из мяты, потому что верили, что она делает человека умнее и повышает сообразительность. Пока не изобрели всякие умные пасты с отбеливающим эффектом, зубы отбеливали с помощью мятного настоя — древнегреческий ученый Гиппократ очень советовал полоскать им рот.
Древние евреи делали из мяты духи, а в Италии и Южной Америки из мяты готовили бодрящие напитки и настаивали на ней вина. А вот ассирийцы первые начали использовать мяту как лекарство. Мята использовалась — и продолжает использоваться — как средство от головной боли, кишечных заболеваний, тошноты и спазмов. Она стимулирует работу желудка и способствует пищеварению. Мята расширяет сосуды, регулирует сердечную деятельность и улучшает кровообращение.
Конечно, это не значит, что ее нужно использовать в обход таблеток — наука, все-таки, на месте не стоит, и полагаться целиком на фитотерапию не стоит. Эфирное масло мяты — одно из самых популярных в мире. Запах мяты отпугивает комаров и других насекомых, а примочки с мятой помогают снять зуд от их укусов. Говорят, что запах мяты может отпугнуть даже мышей!
Если вы страдаете морской болезнью и вас укачивает, можно капнуть несколько капель эфирного масла в аромакулон — запах этого растения поможет избавиться от неприятных ощущений.
Со многими ароматными травами связаны различные суеверия. Мята тоже не осталась в стороне — считается, что она приманивает деньги. Положи, мол, листок мяты в кошель, и без денег не останешься. Эту примету очень легко проверить: если наличности и не прибавится, то хоть запах будет приятный.
Еще говорили, что увидеть мяту во сне — к веселой жизни. У мяты есть несколько «братьев» — базилик, розмарин, душица и валериана тоже входят в семейство этого растения. Мята вовсе не безвредна.
